【簡単・美味しい！！】 醤油麹の作り方♪ 【ヨーグルトメーカー】
【簡単・美味しい！！】 醤油麹の作り方♪ 【ヨーグルトメーカー】
塩麹の作り方を紹介したのでもう一つ
醤油麹もなかなか美味しいんです♪
味的にはもろみ醤油っていう印象でしょうか・・・
まろやかで独特の風味が加わって通常のお醤油とまた一味違います
塩麹の時と同じように麹と醤油を混ぜてセットしてスイッチ押すだけ
非常に手間無く簡単〜♪
醤油麹の使い方としては冷奴やきゅうりにそのまま乗せても良いですし
炒め物なんかで使用しても美味しかったです
ちょっと辛みを足したりごま油で風味付けをすると簡単に旨味ダレが出来上がります
本当に重宝なので、これまたお勧めです！！
【 簡単で美味しい 】 醤油麹の作り方 【 ヨーグルトメーカー 】
